Ask an officer : Reducing the risk of heat stress in restaurants and kitchens
Source : WorkSafe Magazine.
Michael Song, responsable de l’hygiène du travail, répond aux questions relatives à la santé et à la sécurité afin de sensibiliser au risque de stress thermique à l’intérieur des bâtiments dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration.