Avoiding, Resisting and Enduring: A New Typology of Worker Responses to Workplace Violence
Source : Work, Employment and Society.
S’appuyant sur des recherches menées auprès de chefs et d’aspirants chefs dans des cuisines commerciales, cet article typologise les réponses stratégiques des travailleurs à la violence et illustre la manière dont ces réponses sont façonnées par le statut professionnel et l’expérience de travail, ainsi que par les structures de l’industrie.