The impact of a meal, snack, or not eating during the night shift on simulated driving performance post-shift

Source avec lien : Scandinavian Journal of Work, Environment & Health, 47(1), 11/15/2020. 10.5271/sjweh.3934

Le retour à la maison après un quart de travail de nuit est associé à un risque accru d’accident. Cette étude a examiné la relation entre la consommation de nourriture pendant le quart de nuit et les performances de conduite simulées après le quart.

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