Plus de 60% des blessures dans le secteur des services d’alimentation concernent des ouvriers de cuisine. Certaines blessures dans la cuisine peuvent être traitées avec une trousse de premiers soins, mais d’autres peuvent nécessiter une absence prolongée du travail pour récupérer. Cet article offre des conseils qui peuvent être partagés avec les travailleurs lors de réunions de sécurité ou épinglés à votre tableau d’affichage.
More than 60 percent of injuries in the food service industry involve kitchen workers. While some kitchen injuries can be handled with a first-aid kit, others may require extensive time off work for recovery. This Safety Talk offers tips that can be shared with workers during safety meetings or pinned to your safety bulletin board.
Source
WOODWARD, Gord, 2018. The recipe for kitchen safety? Training and awareness. WorkSafe Magazine [en ligne]. juin 2018. N° May/June 2018, pp. 14‑15.